Los trabajadores también presentan quejas por violaciones de la Ley de la Semana Laboral Justa en otros 10 establecimientos de Chipotle, lo que supone casi la mitad de todos los establecimientos de Chipotle en Nueva York.

 

Ciudad de Nueva York-El movimiento que los trabajadores de la comida rápida de Nueva York iniciaron hace siete años con su "Lucha por 15 dólares y un sindicato" cobró más fuerza cuando cientos de trabajadores de la comida rápida y miembros del sindicato celebraron una concentración y luego marcharon por^{la calle 14} para mostrar la fuerza de su lucha por la dignidad y el respeto en el lugar de trabajo.

 

"Mis compañeras de trabajo de la comida rápida y yo somos estudiantes que se están pagando sus estudios". Brianna Augustin, una trabajadora de comida rápida de 22 años que está embarazada de cinco meses, dijo a la multitud en la manifestación. "Algunos de nosotros somos padres de niños en edad escolar. Y otras somos futuras madres preocupadas por el mundo al que vamos a traer a nuestros hijos. Somos de todas las clases sociales y trabajamos en el sector de la alimentación para obtener ingresos que nos permitan cuidar de nosotros mismos y de nuestras familias. Nos levantamos hoy para decir la verdad sobre nuestras condiciones de trabajo porque queremos un futuro en el que nuestros hijos no tengan que lidiar con las injusticias económicas a las que nos enfrentamos ahora."

 

Más de 80.000 personas en la ciudad de Nueva York, predominantemente mujeres de color, trabajan en más de 6.000 restaurantes de comida rápida dentro de los límites de la ciudad. McDonalds, Burger King, Wendy's, Chipotle, Dominos, KFC, Shake Shack, Taco Bell, Pizza Hut y otras empresas muy rentables como ellas forman parte de una industria de comida rápida de 200.000 millones de dólares que sigue creciendo.

 

"Estos deben ser buenos trabajos a tiempo completo y que mantengan a la familia, no trabajos con salarios de pobreza" Kyle Bragg, presidente de la 32BJ SEIU dijo. "El camino de una empresa hacia la rentabilidad no debería estar en las prácticas de empleo que encadenan a los miembros de nuestras comunidades a trabajos con salarios de pobreza".

 

Después de que los trabajadores de la comida rápida contribuyeran a aumentar los salarios en todo el país, incluido el aumento del salario mínimo en el estado de Nueva York a 15 dólares la hora, siguieron luchando para conseguir que sus trabajos fueran mejores.

 

El Departamento de Protección al Consumidor y al Trabajador de la Ciudad de Nueva York (DCWP) está buscando más de un millón de dólares en remedios de Chipotle por violaciones de la Ley de la Semana Laboral Justa en cuatro de sus tiendas de Brooklyn, pero los trabajadores dicen que Chipotle sigue violando el acceso a las horas de la ley. En la manifestación de hoy, los trabajadores anunciaron que han presentado quejas en 10 tiendas más de Chipotle, acercándose a la mitad de todas las tiendas de Chipotle en la ciudad de Nueva York que están bajo investigación por violar la ley.

 

McDonald's ha tenido que llegar a un acuerdo con la ciudad por violaciones de la semana laboral justa y actualmente hay denuncias abiertas por otras violaciones. Kentucky Fried Chicken, Shake Shack, Domino's y otras empresas de comida rápida han pagado dinero en concepto de liquidación de infracciones o están siendo investigadas por la ciudad por infracciones en curso.

 

Bragg señaló que Chipotle sigue diciendo a los medios de comunicación que está cooperando con la investigación de la ciudad.

 

"Enderezarse con los trabajadores y dejar de cometer más y más violaciones. La Ley de la Semana Laboral Justa está en vigor para que los trabajadores tengan un camino hacia las horas de trabajo a tiempo completo, pero Chipotle sigue infringiendo la ley. Necesitamos que Chipotle pase de las palabras a los hechos, deje de incumplir la ley y respete los derechos de los trabajadores de Nueva York", dijo Bragg.

 

Los trabajadores de la comida rápida se están organizando con el 32BJ SEIU, el mayor sindicato de trabajadores de servicios a la propiedad del país, que ayudó a conseguir mejoras históricas en los salarios y en cuestiones relacionadas con el lugar de trabajo como los horarios irregulares, las condiciones de trabajo inseguras y el robo de salarios, objetivos que, al principio, los críticos calificaron de imposibles.

 

"Nosotros, en el 32BJ SEIU, estamos inmersos en una batalla fundamental para reformar una economía que está preparada para aplastar a la gente que no tiene los medios para ascender a la clase media. Los trabajadores de la comida rápida te dirán que hacer y servir comida es un negocio peligroso y que necesitas tener trabajadores que estén contentos, bien formados y con experiencia en su trabajo para poder hacerlo bien y la dirección tiene que estar de acuerdo para permitir a los trabajadores hacer bien su trabajo". Bragg dijo.

 

"Pero, ya sea por avaricia o por simple ignorancia, los empleadores de comida rápida siguen fallando a estos neoyorquinos dedicados y trabajadores". Bragg, continuando, añadió. "En lugar de tratar a estos neoyorquinos trabajadores como si fueran desechables, los trabajadores de la comida rápida merecen dignidad, seguridad laboral y una voz en el lugar de trabajo. Al igual que los trabajadores de otros sectores -como los agentes de seguridad y los trabajadores de aeropuertos-, los empleos en la industria de la comida rápida pueden y deben ser buenos empleos."

 

Los trabajadores de la comida rápida han conseguido poderosos aliados entre los funcionarios electos de la ciudad de Nueva York, como los concejales Ben Kallos y Keith Powers y el presidente del distrito del Bronx, Rubén Díaz Jr.

 

"Gracias al liderazgo del 32BJ, la ciudad de Nueva York ha hecho grandes progresos en la mejora de los salarios de los trabajadores de la comida rápida y en la garantía de los derechos de horario, pero el trabajo continúa", dijo Kallos. "Ahora es el momento de avanzar y exigir unas condiciones de trabajo mejores, más seguras y más estables para los 80.000 trabajadores de la comida rápida de nuestra ciudad", dijo el concejal Kallos. "Todos los trabajadores estadounidenses merecen ser tratados con respeto. Por eso el 32BJ y los trabajadores de la comida rápida de la ciudad de Nueva York tienen mi apoyo incondicional".

 

Díaz dijo que todo trabajador merece dignidad y respeto.

 

"Los trabajadores merecen empleos buenos, a tiempo completo y con un salario digno", continuó. "Aunque el aumento del salario mínimo de los trabajadores de la comida rápida fue un paso en la dirección correcta, el trabajo aún no está completo. Los sindicatos ayudaron a construir la clase media de nuestra ciudad y los sindicatos reconstruirán la clase media de nuestra ciudad. Los trabajadores de la comida rápida merecen el derecho a sindicarse para luchar contra las empresas que anteponen los márgenes de beneficio a las personas. Estoy orgulloso de participar en esta lucha y de apoyar a los trabajadores de la comida rápida de nuestra ciudad. Se trata de una oportunidad y los trabajadores de la comida rápida sólo quieren una oportunidad para tener éxito como cualquier otra persona".

 

"Sigo solidarizándome con los trabajadores de la comida rápida, incluidos los empleados de Chipotle, y seguiré haciéndolo mientras luchan por conseguir un sindicato. No basta con cumplir las leyes existentes: los trabajadores de la comida rápida merecen beneficios y un salario justo", dijo Powers.

Después de la concentración en la^6ª Avenida y la calle¹³, en un alegre desfile de tambores, los colores de la Local 32BJ SEIU en pancartas, camisas, sombreros, banderas y pañuelos mientras los trabajadores de la comida rápida de toda la ciudad de Nueva York se reunían en la 6ª Avenida y la calle 13 para pronunciar discursos, teatro callejero y cantar, la multitud marchó luego hasta la calle¹⁴ y hacia el este hasta Irving Place, hasta la ubicación de otro local de Chipotle.

 

Los trabajadores del sector de la comida rápida han demostrado a lo largo del tiempo que son decididos y resistentes.

 

"Las empresas de comida rápida como McDonald's operan en nuestras comunidades" Jeremy Espinal, un estudiante universitario de 20 años que trabaja en Chipotle en Manhattan, dijo. "Y nosotros les estamos dando nuestra sangre, sudor y lágrimas. Nuestros amigos y familias gastan el dinero que tanto les cuesta ganar y comen aquí. No creo que sea mucho pedir que los puestos de trabajo aquí sean buenos".

 

Con todas las mejoras ganadas con esfuerzo, los trabajadores están ahora preparados para la siguiente fase de la campaña: conseguir un sindicato.

 

 

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Con 175.000 afiliados en 11 estados, incluidos 85.000 en Nueva York, el 32BJ SEIU es el mayor sindicato de trabajadores de servicios inmobiliarios del país.y